Меню на неделю — правильное питание!

Рубрика: Питание

Приветствую друзья. В этой статье я расскажу о правильном питании. Опишу основные  принципы правильного питания. Предоставлю меню для здорового питания, на основе которого и следуя принципам правильного питания, вы уже сможете сами составлять меню для себя и своих близких.

В современном мире представлен огромный выбор гастрономической продукции, но питаться правильно, по сути, и не чем. Каждый поход в супермаркет сопровождается рассматриванием каких-то новых вкусных соблазнов в ярких упаковках, которые предлагают средства массовой информации все сильней и навязчивей. Стараясь убедить, что именно без этого продукта питания никому не обойтись.food4

Но сколько бы не было различных агитаций и рекламы вокруг полуфабрикатов и фаст-фудов всегда надо помнить одну простую истину, что вкусная и полезная пища – это та, которая приготовлена дома из качественных и свежих продуктов. А ощущение счастья и хорошее настроение напрямую зависит от того чем наполнен человек в духовном, физическом и гастрономическом плане.

Если придерживаться правильного и сбалансированного питания, хотя бы в течение месяца – результат не заставит себя долго ждать. Это и прекрасная физическая форма, и блестящие волосы, крепкие ногти, а также эластичная здоровая кожа. А если подкрепить это еще и спортом, то вы будете пыхать энергией на зависть окружающим.

Сытный завтрак – гарант хорошего настроения и позитивного настроя на целый день. Если не уделить время на завтрак с утра, придется тратить эти же 20-30 минут, но уже на придание блеска волосам или на переделывание маникюра отслоившегося ногтя.food2

  • Завтрак

1. Для легкого завтрака подойдут следующие блюда.

1.1. Чипсы с творожной пастой. Для приготовления понадобиться:

— одна лепешка лаваша;

— 150 грамм нежирного творога;

— 2 ложки ореховой пасты, которую можно попробовать сделать самостоятельно или приобрести в ближайшем магазине.

Для того чтобы сделать чипсы необходимо порезать лаваш на маленькие треугольники и бросить их на сковороду. Единственное, что стоит учесть сковорода должна быть сухая, без жира и подсолнечного масла. А тем временем нужно взбить в миксере или с помощью бленедра творог с ореховой пастой. Если получиться сильно густая смесь, добавить немного кефира или йогурта в содержимое. Образовавшийся соус посолить и поперчить по вкусу. В соус макать чипсы или смазывать им ржаной хлеб.

1.2. Салат «Каприз»

Для приготовления понадобиться:

— 100 грамм отварного мяса;

— одно яйцо;

— один огурец;

— 2 ложки зеленого горошка;

— одна луковица

Готовить салат «Каприз» можно из любого мяса. Хотя лично я предпочитаю белое мясо. Говядина, индейка, очень вкусно с языком. Нужно отварить мясо с яйцами. Порезать лук полукольцами и залить кипятком на пару минут, чтобы горечь ушла. Огурец порезать кубиками или натереть на терке, если в наличии соленый овощ. Мясо с яйцами можно порезать кубиками или соломкой, все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Заправлять лучше такой салат сметаной, перемешанный с горчицей и травами.

В идеальном обеде, как считают диетологи, в равных частях должно быть содержание белковой и углеводной пищи. А основное, ведущее место, непременно отводиться супам. Чтобы обед был действительно здоровым и полезным следует остановиться на рецептах первых блюд.

2.1 Суп из запеченных овощей с гренками.

Для приготовления понадобиться:

— одна морковь;

— одна луковица;

— два помидора;

— один красный перец;

— один картофель;

— три зубочка чеснока;

— 50 грамм куриного филе;

— 50 грамм хлеба.

Необходимо почистить имеющиеся овощи для супа и выложить их в форму для запекания. Посолить, поперчить и тщательно перемешать после этого. В разогретую духовку поставить запекать приблизительно на полчаса. За это время нужно пару раз перемешивать овощи, для того чтобы они получились сочными и подвяленными. После тушения овощи отправить в блендер и периодически доливать туда куриный домашний бульон, приготовленный заранее. Стараться взбивать до консистенции сметаны.

Суп готов к употреблению, осталось добавить куриное филе и посыпать зеленью. Хлеб лучше измельчить в виде сухариков и тоже добавить в суп.

2.2. Щи по-уральски.

Для приготовления понадобиться:

— одна небольшая белокочанная капуста;

— один репчатый лук;

— одна морковь;

— 3 зубочка чеснока;

— 100 грамм перловой крупы.

Необходимо взять перловую крупу, обмыть зерна и проварить ее около 20 минут. После чего в кастрюлю налить воду и подождать пока она закипит. Бросить туда перловую кашу и добавить уже нарезанную капусту с мелко нарезанной морковкой, и луком. Подождать 15 минут. Содержимое посолить, поперчить, добавить зелень и чеснок, пропущенный через чесночницу. Щи готовы к подаче. Это первое блюдо, которое рекомендуют употреблять со ржаным хлебом.

food3

  • Ужин

Ужины очень полезны для здоровья всей семьи, в эмоциональном плане. Вечером все домочадцы могут собраться за большим столом, чтобы поделиться пережитым за день. Рецепт лазаньи из кабачка с фаршем, а также легкий салат чудесно дополнят семейную идиллию.

3.1 Для приготовления лазаньи из кабачка с фаршем понадобиться:

— один небольшой кабачок;

— 150 грамм фарша;

— одно яйцо;

— 50 грамм сыра;

— одна луковица;

— один помидор;

— два, три зубчика чеснока.

Кабачки нужно нарезать тонкими пластинами и обвалять в муке, потом обжарить на сковороде. Лук очистить и нарезать полукольцами, после чего пассировать на сковороде. Помидор необходимо нарезать кубиками и с фаршем добавить к овощам. Протушивать до готовности. Дать фаршу остыть и в содержимое вмешать яйцо. Все посолить и поперчить, добавить специи по вкусу. В форму для запекания слоями выкладывают тушеные овощи и фарш, посыпая специями, зеленью и тертым сыром каждый слой. Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

3.2 Для приготовления легкого салата понадобиться:

— 150 грамм отварной куриной грудки;

— один апельсин;

— маринованный лук.

 

Необходимо нарезать соломкой куриную грудку, добавить маринованный лук и апельсин нарезанный дольками. Заправить салат лучше оливковым маслом.

food

Правильное питание друзья, это залог крепкого здоровья, отличного настроения и прекрасного внешнего вида человека. Следует составить меню из полезных и свежих продуктов на каждый день и стараться его придерживаться. Лучше конечно из тех, которые вам больше всего  нравиться. Пишите свои любимые рецепты, будет интересно попробовать что нибудь новенькое и вкусненькое. Удачи друзья!

Этот блог читают 5321 любителя здорового образа жизни

Читайте и Вы!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наверх