Лечебная диета при гастрите

Рубрика: Здоровье

Здравствуйте друзья. В этой статье я расскажу правила приема пищи при гастрите. При гастрите диета сильно разнится от других всевозможных диет, и поэтому лучше в пищу использовать продукты рекомендованные врачами. А здесь я как раз и собрал все общие правила приема пищи.

Гастрит – распространённое заболевание среди всех групп населения. Очень часто люди до последнего момента стараются не обращать внимания на неприятные и тревожные симптомы. В результате, когда терпеть боли терпеть уже почти невозможно, приходится обращаться за помощью и приступать к длительному лечению заболевания. При гастрите диета, наряду с медикаментозным лечением, становится спасательным кругом для больного, ведь питание может стать как причиной заболевания, так и спасителем от недуга.

В зависимости от степени остроты заболевания и его типа назначается диетический режим

1. Общие правила пищевого поведения во время лечения

 

  •  Питаться следует 5-6 раз в день;
  •  Объём порции не должен превышать 150 грамм;
  •  Пища должна быть тёплой либо комнатной температуры;
  •  Количество соли должно быть ограничено минимальным количеством;
  •  Под строжайшим запретом копчёности, пряности, специи, консервы, жирные продукты;
  •  Недопустимы газированные напитки;
  •  Полностью исключается алкоголь любой (включая пиво и слабоалкогольные напитки)
  •  Курение категорически противопоказано.

 

 

2. Особенности диетического питания в период обострения гастрита

На этом этапе болезни диета является очень строгой, скудной и малокалорийной.

2.1. Составляющие рациона

  •  Крупяные слизистые супы и каши;
  •  Молочные либо ягодные кисели;
  •  Нежирное мясо, птица, рыба, перемолотые блендером;

2.2. Разрешенные напитки

  •  чай без сахара,
  •  травяные чаи,
  •  отвар шиповника;

2.3. Запрещенные продукты

  •  Хлеб;
  •  Кисломолочные продукты;
  •  Любые овощи в любом виде;
  •  Кофе, какао, газированные напитки;

3. Щадящее питание при гастрите с повышенной кислотностью

В случае с повышенной кислотностью диета подобрана так, чтобы минимизировать возбуждение секреторных функций желудка и исключить на него нагрузку. Пища не должна долго задерживается в желудке, вызывать брожение и газообразование.

3.1. Разрешенные продукты:
gastrit2

  •  Сухари и изделия из простого теста;
  •  Слизистые жидкие каши из овсяной, рисовой или гречневой муки;
  •  Протёртые овощные или крупяные супы;
  •  Фрикадели паровые из мяса птицы либо рыбы;
  •  Кисели и суфле из сладких ягод и фруктов;
  •  Варёные всмятку яйца или омлеты из них паровые, либо добавление яйца в кашу;

В блюда можно добавлять растительные масла, сливочное либо топлёное масло в незначительном количестве.

3.2. Разрешенные напитки

  •  чай без сахара,
  •  травяные и ягодные отвары,

3.3. Запрещённые продукты:
gastrit
При болезнях желудка запрещена вся пища,

  •  Которая вызывает брожение и вздутие – сдобные булки, чёрный хлеб;
  •  Которая вызывает тяжесть и является жирной — крутые бульоны, жирные сорта мяса, птицы и рыбы
  •  Которая раздражает желудок – соленья, копчёности, маринованная продукция, кислые фрукты и ягоды
  •  Трудно переваривается и вызывает раздражение и вздутие — крестоцветные, щавель, шпинат, бобы.

При любой форме гастрита питание должно быть сбалансированным и натуральным, содержать необходимые для жизни человека компоненты.

4. Питание при гастрите с пониженной кислотностью

По-прежнему нельзя включать в рацион продукты промышленного производства, которые могут содержать трансжиры и вредные химические добавки, большое количество соли и канцерогены.

5. Питание на стадии выздоровления

На стадии выздоровления рацион питания можно расширить, однако остаются незыблемыми основные правила: не переедать, избегать копчёных продуктов и консервов, а также газированных сладких напитков.

Допускается включение в рацион выпечки. Однако это должны быть изделия домашнего изготовления, чтобы исключить попадание в организм химических добавок, усилителей вкуса. Красителей и прочих вредных веществ.

Сладости желательно употреблять в виде десертов домашнего приготовления – запеканки, бисквит с яблоками или простой, творожные десерты домашнего приготовления, муссы, желе. Можно есть зефир и мармелад – эти сладости полезны как для желудка, так и для фигуры.

Незаменимыми для здоровья желудка являются запечённые яблоки. Это невероятно вкусно и полезно. Обязательно стоит включить в рацион бананы. Они обладают обволакивающим эффектом и благоприятно действуют на желудок. Йогурт домашнего приготовления – бесценный и незаменимый продукт на пути к полному выздоровлению.

Так что, при гастрите диета и правильное питание крайне важны и необходимы.

Всем огромного здоровья, а если еще знаете проверенные рецепты пишите, думаю они будут всем интересны читателем этой статьи.

Этот блог читают 5321 любителя здорового образа жизни

Читайте и Вы!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наверх