Сыроедение

Здравствуйте друзья, сегодня мы будем говорить о сыроедение, я расскажу что это такое, принципы питания и частые ошибки которые совершают люди при переходе на этот вид питания. А чтобы полностью погрузиться в тему, я сам перешёл на месяц на классическое сыроедение и о своих впечатлениях я расскажу в конце этой статьи.


Система питания, исключающая из привычного рациона продукты, прошедшие какую-либо термическую обработку называется – сыроедение. Главный ее принцип – сохранение питательных и полезных для организма веществ в продуктах употребляемых человеком. Приверженцы сыроедения утверждают что пища, обработанная термически не должна присутствовать в рационе человека.

 

syroedenie4

Выделяют 6 видов сыроедения:

  1. Классическое – как и было сказано выше – это запрет на животные продукты и продукты прошедшие термическую обработку;
  2.  Моносыроедение — в отличие от классического, более ужесточено. Один продукт присутствует только в один приём пищи. Например, завтрак – свежий сок только из яблок. Обед – капуста и капустный сок. Ужин – гороховая каша и пророщенный горох;
  3.  Фрукторианство – одно из популярнейших видов, состоящий только из фруктов, возможно дополнение ягодами. Некоторые добавляют ещё и орехи;
  4.  Спрауторианство – в пищу употребляются только злаки и пророщенные семена;
  5.  Частичное – продукты подвергаются незначительной тепловой обработке. Например, употребление настоя злаков или трав, залитых теплой водой от 24°С до 40°С. Возможно использование духового шкафа или теплой сковородки, для незначительного подогрева или сушки некоторых продуктов.
  6.  Полное сыроедение – можно перепутать с вегетарианством, но к нему оно не имеет отношения. Рыба, мясо, яйца — едят сырыми, молоко свежее не прошедшее пастеризацию. Чтобы придерживаться этого вида, нужно обладать достаточно крепким здоровьем и желудком.

По мне так 6 вид ни как не связан с темой сыроедения, ведь большинство сыроедов против  употребления в пищу продуктов животного происхождения.

Людям, решившим перейти на данный тип питания, следует помнить, что сыроедение – это не диета. Много и часто есть нельзя, должно быть одно основательное употребление пищи, и два раза – понемногу, все, что сверх нормы — вредно для организма, так же как и перекусы. Соль и специи убираются из рациона, благодаря этому жажда мучает меньше и лишняя жидкость в организм не попадает.

syroedenie3

Сыроедами люди решают стать по нескольким причинам:

  • Медицинская – помогает исцелить многие заболевания;
  • Эволюционная – приверженцы этой стороны считают, что изначально человек был создан по своей природе травоядным. Намного позже стал использоваться огонь;
  • Этическая – не желая причинять какой-либо вред живым существам, это становиться самым мотивирующим фактором для смены образа жизни;
  • Экологическая – отказ от мясных и молочных продуктов, ради улучшения окружающей среды. Люди ставшие сыроедами по этой причине считают, что фермы загрязняют — воду, воздух, землю;
  • Психологическая – связана с расстройством пищевого поведения. Есть случаи, когда под этим видом питания скрывается анорексия. Или человек чувствует муки совести за причастие к страданиям животных. Бесконечный круг из срывов и ограничений. Только психотерапевт может помочь;
  • Экономическая – здесь считается, что сыроедение не такое затратное и обойдется дешевле.

syroedenie2

Переход на сыроедение.

Для начала нужно убедиться что организм полностью здоров, для того чтобы не возникло каких либо осложнений или ухудшения качества жизни. Лучше найти единомышленника, который сможет поддержать, поможет не срываться первое время. Главное правило начинающих менять свое пищевое поведение — это постепенный, не резкий переход.

Лично я начал с вегетарианства, на котором находился 4 месяца, при этом активно занимался бегом, что ускоряет процесс перехода в разы, а затем с января этого года до мая, сидел на веганстве, а уж после этого перешёл на сырую еду.

Также возможен вариант – пробное сыроедение. Людям, частично приучившим свою пищеварительную систему к сырым продуктам, в течение 2-3 недель можно провести пробный курс или постепенно вводить в свой рацион сырые продукты, постепенно снижая % варёных продуктов на сырые.

Так же рекомендую начать экспериментировать с питанием начиная с весны, на это есть несколько причин, основные из них это, весной и летом появляется больше фруктов и овощей, и при употреблении только сырых продуктов организм на начальном этапе будет больше испытывать холод в теле, что может приводить к дискомфорту.

Несколько типичных ошибок начинающих сыроедов:

  • Недостаточное количество потребляемой воды;
  • Нехватка зелени;
  • Потребление большого количества растительных масел, сухофруктов, меда, консервированной продукции;
  • Злоупотребление пищей – переедание;
  • Нехватка физических нагрузок.

Но как не устаю повторять, у нас у всех  организмы разные, поэтому общего шаблона поведения нет стандартного, и как поведет себя организм, никто вам не скажет. Поэтому пробуйте, а дальше сами решайте.

syroedenie5

По мне так мой рацион на сыроедении показался скучным, основное блюдо состояло из капусты, морковки и свеклы, но только в разных вариациях на тёрке, кубиками, кружочками и т.п. Возможно просто надо найти хорошую сыроедческую поваренную книгу, чтобы ужины были более разнообразные. Плюс ко всему я не ем ещё цветную капусту, а грибы сырые мне не понравились.

Так что тут многое зависит от кулинарных предпочтений и своего рациона питания. А так как, «умные» правители  снова отложили старты на месяц, то я с июня перешёл на фрукторианство, о котором напишу через месяц. Ведь мне интересно как поведет мой организм на таком виде питания, при условиях активных занятий спортом.

syroedenie6

А на сыроедении  за месяц я пробежал 430 км, по моему это было максимальное расстояние за весь свой беговой опыт, причём особо не испытывая трудностей с энергией, даже с учётом того, что я бегаю в среднем по 26 км, без питания и воды. Посмотрим, что будет на фруктах.

Всем крепкого здоровья, и благополучия друзья!

 

Этот блог читают 5321 любителя здорового образа жизни

Читайте и Вы!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наверх