Пост — питание в пост!

Рубрика: Питание

Здравствуйте друзья! Сейчас идет Великий пост, который предполагает многие ограничения в питании, в первую очередь это касается продуктов животного происхождения. В связи с этим многие задумываются как питаться в этот период. Я нашел отличную диету Орниша, которая вполне подойдет если исключить из нее некоторые ингредиенты. Также она будет полезна людям с нарушением сердечно-сосудистой системы.

Кардиолог Дин Орниш из США разработал эту диету, которая поможет избавиться от лишнего веса, и в то же время снизит вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эта система питания в основном предназначена для людей с избыточным весом или ожирением, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, а также при диабете (особенно диабет типа II), гипертонии и некоторых видах рака — предстательной железы, молочной железы, толстой кишки, легких.din

Питание по системе доктора Орниша противопоказано подросткам, беременным женщинам, и людям с анемией и остеопорозом.

Пищевые продукты разделены на 5 групп, из которых 1 группа включает в себя наиболее полезные продукты, а 5 группа — наименее. Рекомендуется употреблять продукты из первых трёх групп. В отличие от других диет, эта система питания не предусматривает подсчёт калорий.

• Группа 1 — овощи, фрукты, злаки, бобовые, соевые продукты, нежирные молочные продукты, яйца (белок).

• Группа 2 — авокадо, орехи, семена, масла (рапсовое масло, лучше оливковое масло), молочные продукты (1%), консервированные овощи, напитки без кофеина.

• Группа 3 — морепродукты, сладости в умеренных количествах, мягкий маргарин, масла с высоким отношением омега-6 и омега-3 жиров.

• Группа 4 – мясо птицы, рыбы, жирные молочные продукты, маргарин, майонез, пирожные, торты, пироги.

• Группа 5 (наименее полезные) — красное мясо, яичный желток, жареная курица, жареная рыба, субпродукты, сливочное масло, сметана.

Рекомендуется частое употребление небольших приемов пищи по объему и 30 минут умеренных физических упражнений каждый день или час упражнений три раза в неделю.din2

Хотелось бы дать еще несколько полезных советов относительно питания по Дину Орнишу, особенно тем, кто уже имеет проблемы с сердцем и хочет освоить программу американского кардиолога.

Переход на режим питания, предложенный доктором Орнишем, лучше делать постепенно. Хотя, конечно, от мороженого и пирожных, от сала и колбас, от сливочного масла и сметаны, от жареного и копченого нужно отказаться раз и навсегда.

Что же касается других продуктов , то начинать лучше начинать с небольших изменений в своем рационе примерно по следующей схеме: сократить потребление нежирного красного мяса до 1 —2 раз в неделю, затем до 1 раза в 2 недели и так до тех пор, пока мясо совсем не будет исключено из рациона.

Одновременно так же постепенно нужно свести к нулю потребление птицы, сыра и творога, а также рыбы (но ее полностью исключают, только в лечебной диете).

Молоко, кефир и йогурт замените на обезжиренные аналоги, для чего внимательно изучайте надписи на этикетках этих продуктов. Параллельно увеличивайте потребление продуктов из цельных круп и бобовых, тофу и грибов, овощей и фруктов. И поменьше солите свою пищу.

Так постепенно, шаг за шагом, вы перейдете на режим питания, предложенный Дином Орнишем. А почему же не стоит одномоментно совершать такой переход? Дело в том, что для большинства людей лечебная диета — это очень серьезное изменение в жизни.

Когда вы станете меньше потреблять продуктов, содержащих холестерин и жир, а также снизите использование поваренной соли при приготовлении блюд, ваш вкус начнет меняться, и пища, которую вы ели до перехода на диету, покажется вам слишком тяжелой, жирной и соленой.diet

Правда, некоторые люди не могут представиться себе жизнь без мяса, или например как можно есть кашу без масла? Кстати, так называемый «социальный аспект» является самым сложным, при переходе на режим питания по Орнишу.

Эта диета подразумевает постепенный отказ от продуктов животного происхождения. Но во время поста можете исключить эти продукты, а после поста уже употреблять в небольших количествах. В продолжении мы поговорим о холестерине и вегетарианстве. Удачи друзья!

Этот блог читают 5321 любителя здорового образа жизни

Читайте и Вы!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наверх